Sous Vide Garer & Slow Cooker
- Was ist ein Slow Cooker?
- Welche Arten von Sous Vide Garer gibt es?
- Wie wähle ich den richtigen Slow Cooker für mich?
- Vorteile beim Kauf eines Sous Vide Garers?
- Slow Cooker FAQs
Was ist ein Slow Cooker?
Ein Slow Cooker, auch bekannt als Crock-Pot, ist ein elektrisches Kochgerät, das verwendet wird, um Lebensmittel bei niedriger Temperatur zu garen. Es eignet sich ideal zum Kochen von Gerichten wie Eintöpfen und Schmorbraten, die viele Stunden lang unbeaufsichtigt gekocht werden können. Slow Cooker wurden in den 1940er Jahren in den USA populär, als viele Frauen begannen, außerhalb des Hauses zu arbeiten.
Slow Cooker bestehen aus einem runden oder ovalen Topf aus glasierter Keramik oder Porzellan, der von einem Metallgehäuse umgeben ist. Sie sind in verschiedenen Größen und mit unterschiedlichen Wärmeeinstellungen erhältlich. Um einen Slow Cooker zu verwenden, gibt der Koch rohe Lebensmittel und Flüssigkeit hinein, setzt den Deckel auf und schaltet ihn ein.
Welche Arten von Sous Vide Garer gibt es?
Es gibt zwei Arten von Sous Vide Garern: den Eintauchzirkulator und das Wasserbad. Der Eintauchzirkulator ist ein Gerät, das in einen Topf oder Behälter mit Wasser gestellt wird und das Wasser auf eine konstante Temperatur erwärmt, um das Essen zu garen. Das Wasserbad hingegen ist ein selbstständiges Gerät, das Wasser auf eine bestimmte Temperatur erhitzt und das Essen in einem separaten Behälter gart.
Beide Geräte bieten verschiedene Funktionen und Vorteile, die sich je nach Bedarf und Anforderungen unterscheiden. Ein Eintauchzirkulator ist in der Regel tragbar und kann für verschiedene Behältergrößen verwendet werden, während ein Wasserbad in der Regel eine größere Kapazität bietet und eine einfache Bedienung hat.
Wie wähle ich den richtigen Slow Cooker für mich?
Wenn du nach einem Slow Cooker suchst, solltest du zuerst überlegen, wie oft du ihn verwenden wirst und für welche Menge an Essen du ihn brauchst. Es gibt Slow Cooker in verschiedenen Größen und Fassungsvermögen, sodass du denjenigen auswählen kannst, der am besten zu deinen Bedürfnissen passt. Wenn du oft unterwegs bist, solltest du nach einem Slow Cooker mit einer Timer-Funktion suchen, damit das Essen fertig ist, wenn du nach Hause kommst.
Wenn du gerne verschiedene Gerichte ausprobierst, achte darauf, dass der Slow Cooker über unabhängige Temperatur- und Zeitsteuerungen verfügt, um das Essen perfekt zu garen. Crockpot ist eine Marke, die für ihre Slow Cooker bekannt ist, also solltest du ihre Produkte in Betracht ziehen.
Vorteile beim Kauf eines Sous Vide Garers?
Wenn du ein Sous Vide Garer kaufst, wirst du viele Vorteile genießen. Zum einen kannst du damit Fleisch, Gemüse und andere Lebensmittel auf eine schonende Art und Weise garen, die ihre natürlichen Aromen und Nährstoffe erhält. Außerdem ist das Sous Vide Garen sehr einfach und erfordert nur wenig Aufwand. Du musst lediglich die Temperatur einstellen und die Lebensmittel in den Beutel geben.
Der Garer erledigt den Rest. Ein weiterer Vorteil ist, dass du Lebensmittel auf den Punkt genau garen kannst. Das bedeutet, dass du jedes Mal perfekte Ergebnisse erzielst. Wenn du gerne kochst und Wert auf Qualität legst, solltest du auf jeden Fall einen Sous Vide Garer in Betracht ziehe.