Dörrautomaten

Bananarama Dörrautomat schwarz 550W Trockner Dehydrator 6 Etagen Ausgezeichnet
Bananarama Dörrautomat Schwarz Dörrautomat
80,99 €
Klarstein Captain Jerky 160 | Dörrautomat | 1500 Watt
Captain Jerky 160 Dörrautomat Dörrautomat Edelstahl
433,99 €
Shaftesbury Dörrautomat | 700 W | 35-85 °C | 6 Ablagegitter |   Trockenfläche: 0,6 m² | digitales Touch-Display | Timer: 0-24 h | Hot Air Circulation System |   Auffangblech | Gehäuse aus Edelstahl | Glastür
Shaftesbury Dörrautomat 700W Timer-Funktion Dörrautomat Schwarz
183,99 €
Captain Jerky 110 Dörrautomat | 1000 Watt | Temperatur: 30-90 °C | 24-Stunden-Timer | BPA-frei | Touch-Bedienfeld | 10 Einschübe | Glastür | Edelstahl Dörrgerät für Obst, Gemüse | Auffangblech
Captain Jerky 110 Dörrautomat Dörrautomat Edelstahl
308,99 €
Flavour Dry Dörrautomat | Temperatur: 35 - 75 °C | LC-Touch-Display | Timer | 6 Edelstahl-Ablagegitter | 360 °C Airflow Circulation | digitaler Thermostat
Flavour Dry Dörrautomat Dörrautomat Schwarz
167,99 €
Klarstein Captain Jerky 200 | Dörrautomat | 2000 Watt
Captain Jerky 200 Dörrautomat Dörrautomat Edelstahl
574,99 €
Fruit Jerky Plus 6 Dörrautomat Dehydrator | Timer-Funktion | 6 Ablage-Gitter | Leistungsaufnahme: 420 - 500 Watt | regelbare Temperatur von 35 bis 70 °C | Display mit Touch-Funktion
Fruit Jerky Plus 6 Dörrautomat Dörrautomat Schwarz
249,99 €
Florida Jerky Dörrautomat | 500 W | Infrarottechnik | LC-Display | 4 Programme für Obst, Fleisch, Gemüse und Joghurt | inklusive 5 Gitterablagen aus Edelstahl | Glaseinsatz in der Tür | Luftfilterung
Florida Jerky Dörrautomat Dörrautomat Schwarz
221,99 €
Bananarama Dörrautomat grün 550W Trockner Dehydrator 6 Etagen Ausgezeichnet
Bananarama Dörrautomat Limettengrün Dörrautomat
98,99 €
Master Jerky 16 Dörrautomat | 1500W | stufenlos regelbare Temperatur von 40-90 °C | 15h-Timer | DigiSet Control | 16 Einschübe aus Edelstahl | NutritionPlus Concept: für 4 - 20 kg Obst | Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl
Master Jerky 16 Dörrautomat Dörrautomat Silber
408,99 €
Fruit Jerky Steel 10 Dörrautomat Dehydrator Trockenautomat | Leistung: 1000 W | Trockenfläche: 1,5 m² | 10 Etagen | Timer | verchromte Drahtgitter | 2 unterschiedliche Maschenweiten: 7x7 mm und 2,2x2,2 cm | LC-Display | Edelstahl
Fruit Jerky Steel 10 Dörrautomat Silber Dörrautomat
281,99 €
Arizona Jerky Dörrautomat | 500 W | 35-70° C | 6 Ablagegitter | digitales Touch-Display | EcoExcellence | Hot Air Circulation System | High Efficiency | Überhitzungsschutz | Glastür
Arizona Jerky Dörrautomat Dörrautomat Schwarz
152,99 €
Master Jerky 300 Pro Dörrautomat Profi / Gastro | Mit 20 Etagen | 2000 W | Kapazität: 3,04 m² | 0-90 °C | 25 kg Obst / Gemüse | Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl | Bodenrollen | Dehydrator | Edelstahl Gehäuse
Master Jerky 300 Dörrautomat Dörrautomat Silber
876,99 €
Bananarama-Tray Ersatz-Etage Aufsatz Ablage Ersatzteil Dörrautomat
Bananarama-Einsatz Ersatz-Etage Durchsichtig Dörrautomat
20,99 €
Bananarama Ersatz-Auflage Ersatzteil Dörrautomat transparent
Bananarama-Sheet Etagen-Einlage Durchsichtig Dörrautomat
16,99 €
Shaftesbury Dörrautomat | 700 W | 35-85 °C | 6 Ablagegitter |   Trockenfläche: 0,6 m² | digitales Touch-Display | Timer: 0-24 h | Hot Air Circulation System |   Auffangblech | Gehäuse aus Edelstahl | Glastür
Shaftesbury Dörrautomat 700W Timer-Funktion Dörrautomat Silber-Metallic
160,99 €
Master Jerky 500 Pro Dörrautomat Profi / Gastro | Mit 32 Etagen |  3000 W | Kapazität: 4,86 m²  | Thermostat: 40-90 °C | 32 - 48 kg Obst / Gemüse | Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl | Bodenrollen | Dehydrator | Edelstahl Gehäuse
Master Jerky 500 Dörrautomat Dörrautomat Silber
931,99 €
Mega Jerky Dörrautomat | 650 Watt | 45 Liter | Metallgehäuse | 10 Ablagen | Temperatur: 50-80 °C | LC-Touch-Display | Timer: bis 24 h | Edelstahlheizelement | HotAir Circulation System: Innenkonvektor | digitaler Thermostat | Überhitzungsschutz
Mega Jerky Dörrautomat Dörrautomat Schwarz
161,99 €

Dörrautomat - köstliches Trockenobst, Trockengemüse und Trockenfleisch einfach selber herstellen

Dörren ist eine der ältesten Methoden für die Konservierung von Lebensmitteln. Das Prinzip ist denkbar einfach: Mithilfe von Luft und Wärme wird Obst, Gemüse oder Fleisch Wasser entzogen. Mit dem Verlust des Wassers verlieren Mikroorganismen weitegehend die Grundlage für ihre zersetzende Aktivität. Die Haltbarkeit gegenüber frischen Produkten steigt deutlich. Es ist kinderleicht, selber Trockenfrüchte, Trockengemüse oder Trockenfleisch herzustellen. Du brauchst dafür nicht mehr als die frischen Ausgangsprodukte und einen Dörrautomaten, der auch als Dörrapparat oder Dörrgerät bezeichnet wird.

Wie funktioniert ein Dörrgerät?

Zunächst schneidest du frisches Obst, Gemüse oder Fleisch zu und entfernst dabei alle nicht einwandfreien Stellen. Das Dörrgut verteilst du auf den Ablageebenen. Es gibt zwei Varianten. Bei Modellen mit Einschubsystem lassen sich die Lagen einzeln befüllen und entnehmen. Hier ist es also möglich, mehrere Dörrgänge mit verschiedener Dauer gleichzeitig durchzuführen. Bei Dörrautomaten mit Stapelsystem sind die einzelnen Lagen fest miteinander verbunden.

Speziell beim Dörren von Fleisch ist es oft vorteilhaft, wenn der Dörrprozess hängend stattfindet. Dafür lassen sich spezielle Haken nutzen, die du einfach in einen Rost einhängen kannst. Die Dauer des Dörrvorgangs hängt davon ab, was du dörren möchtest. Ein hochwertiger Dörrautomat stellt dir eine Vielzahl einzelner Programme zur Auswahl. Die Temperatur ist meist von 30 °C bis 90 °C oder in einem Teilbereich dieser Spanne einstellbar.

Vorteile vom Dörrapparat zuhause gegenüber dem industriellen Dörren

Im Vergleich mit industriell gedörrten Produkten bieten dir Dörrprodukte aus hauseigenen Dörrapparaten einen wichtige Vorteil. Beim industriellen Dörren verbleibt nach der Dehydrierung in der Regel eine Restfeuchte im Bereich von 20 bis 30 Prozent. Das ist für eine konservierende Wirkung zu viel, sodass ergänzend andere Methoden zum Einsatz kommen, zum Beispiel das Schwefeln. In Dörrapparaten kann die Restfeuchte auf einen Wert von 15 % absinken. Das ist ausreichend, um auf den Einsatz von Konservierungsstoffen vollständig zu verzichten.

Hervorragender Erhalt der Vitalstoffe beim Dörren

Gegenüber dem Backen, Braten oder Kochen zeichnet sich das Dörren durch seinen hervorragenden Erhalt der Vitamine und anderer Vitalstoffe aus. Durch diesen Erhalt und durch den Komplettverzicht auf sämtliche Konservierungsstoffe entstehen beim Dörren also Lebensmittel, die sich bestens für eine gesundheitsbewusste Ernährung eignen. Des Weiteren geht beim Dörren der natürliche Geschmack nicht verloren, da den frischen Produkten eben nur auf eine schonende Weise Wasser entzogen wird.

Für wen eignet sich ein Dörrautomat?

Dörrautomaten eignen sich für alle Menschen, die selber Trockenobst, Trockengemüse oder Trockenfleisch auf schonende Weise herstellen möchten. Wer Obst und Gemüse im eignen Garten zieht, kann sich durch Dörren den ganzen Winter über mit den eigenen Erzeugnissen versorgen. Einen praktischen Vorteil stellt dabei auch der Volumenverlust beim Dörren dar. Er reduziert den Platzbedarf für die Aufbewahrung. Wenn du Thymian, Rosmarin oder andere Kräuter im Garten hast, kannst du Dörrautomaten auch zum Trocknen nutzen. Dasselbe gilt für Nüsse oder Körner.

Jetzt Dörrautomat kaufen!

Schau dir jetzt das umfangreiche Angebot an Dörrautomaten im Shop von Klarstein an. Hier findest du eine große Auswahl hochwertiger Modelle, die sich als Fleisch-, Gemüse- oder Obsttrockner einsetzen lassen. Der Mini-Dörrautomat ist ebenso dabei wie professionell nutzbare Großgeräte.

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