Alpha-Royal Japanese Serie 5,5" Allzweckmesser

Exklusive Präzisionsmesser nach japanischem Vorbild: Die handgeschliffene Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese Messerserie erfüllt hohe Ansprüche bei jeder Kochkunst. Insgesamt 67 Schichten bilden als hochwertiger, japanischer Damaszener-Stahl übereinanderliegend die changierende Klinge. Durch eine perfekt ausbalancierte und ergonomische Formgebung und einen nahtlosen, dreifach vernieteten Griff aus G10-Glasfaser liegen die eleganten Küchenwerkzeuge wunderbar in der Hand. Hier verbinden sich Schärfe, Haltbarkeit, Gewicht, Kontrolle und Handhabung mit außergewöhnlichem Design, perfektioniert durch eine kunstvolle 3-Metall-Mosaikniete im Griff.

Ein Antlitz wie ein elegantes Brotmesser, eine Einsatzfähigkeit wie ein talentierter Generalist: Das 5,5" Allzweckmesser mit Wellenschliff verfügt über eine extrascharfe, gezahnte Klinge. Dadurch erfasst es jede Oberfläche ideal und durchtrennt jegliches Schnittgut ohne großen Kraftaufwand - von weichem Gemüse über knackige Brotkruste oder Schale bis hin zum feinen Kuchen mit Obst- und Streuselgarnitur. Ganz gleich, welche Lebensmittel und Zutaten du schneiden möchtest, dieses edle Universalmesser ist der Tausendsassa in deiner Hand.

• Material Klinge: japanischer Damast AUS10 Super Stahl
• Material Griff: G10 Glasfaser
• Härte der Klinge: 61±1 HRC
• Kantenschärfe: 18°
• 67-lagiger Damaststahl
• rost- & fleckenfreie Klinge
• gezahnte Klinge
• voller Erl und verjüngter Kropf
• dreifach vernieteter Griff
• mit 3-Metall-Mosaikniete in der Klinge
• fugenlose Verarbeitung: Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar

• Gesamtmaße: 25,9 x 2,7 x 2,4 cm (LxHxB)
• Klingenlänge: 14 cm (5,5")
• Klingendicke: 2,4 mm
• Grifflänge: 11,9 cm
• Gewicht: ca. 156 g

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