Brauheld Pur 35 Maischekessel

also bei mir wird der kessel verwendet um süßmost abzukochen wir finden ihn sehr gut thermometer stimmt auch sehr gut war da erst etwas skeptisch einziges kleines manko der ablaufhahn könnte noch einen schlauchanschluss gebrauchen aber das hat mit dem kessel selber nichts zu tun wir überlegen ob wir noch einen etwas kleineren kaufen um größere mengem machen zu könn

Im Großen und ganzen sieht er sehr hochwertig aus. Er war sehr gut verpackt und geliefert wurde innerhalb von zwei Werktagen. Einzig zwei optisch negative punkte sind mir aufgefallen: Der Boden ist außen teils zerkrazt und am Topfrand ist eine kleine Delle. Zwecks benutzung kann ich noch nichts sagen da er erst in ca. 2 wochen zum Einsatz kommen wird.

Zum ersten Mal damit Bier gebraut, als Maischekessel und als Würzpfanne benutzt. Ergebnis entwickelt sich gut. Das einzige (praktische) Manko ist der Temperaturfühler, der sehr weit in den Topf hineinragt. Stört doch etwas beim umrühren der Maische und wenn man da einen Whirlpool machen will, dann muss man sich eine Blindverschraubung besorgen und das Thermometer beim Würzekochen rausschrauben. Ansonsten scheint es recht genau zu sein, ich habe immer parallel mit einem elektronischen Thermometer verglichen.

Der Kessel kam gut verpackt und sehr schnell bei mir an. Die Qualität ist für diesen Preis sehr ordentlich. Der Deckel passt saugend und der Hahn und das Thermometer war nach kurzer Einbauzeit dicht und nutzbar. Das Thermometer ist für meinen Bedarf ausreichend genau wer sehr sicher gehen will sollte mit einem externen noch überprüfen ob es möglicherweise Abweichungen gibt. Ich bin jedenfalls sehr zufrieden und würde diesen Kessel jederzeit wieder kaufen.

Der Maischekessel entspricht genau dem, was ich für den Preis erwartet hatte. Schnelle Lieferung..........sogar noch vor dem von Amazon zugesicherten Termin. Wie der Maischekessel sich in der Praxis bewährt, kann ich noch nicht sagen, da noch keine Maische in diese, Kessel angesetzt.

Nachdem ich mein erstes Bier mit einem Einkochtopf gebraut habe, bin ich auf diesen Brautopf umgestiegen. Der Einkochtopf hatte den Nachteil, das die Temperaturregelung für meinen Geschmack viel zu ungenau war. Unser Herd verfügt über ein Induktionskochfeld. Das ist die perfekte Kombination. Dank des eingebauten Thermometers und der schnellen Reaktion eines Induktionsfeldes kann die Temperatur sehr gut gehalten werden. Nicht zuletzt ist der Ablaufhahn eine große Erleichterung. Und last but not least die Skala für die Füllmenge. Jeder Punkt für sich eine Kleinigkeit. Aber in Summe eine große Erleichterung

I bought this to use as a mashtun and boil pot. The quality is excellent and the pot has very thick walls. The accessories are good (thermometer and valve) although the stem on the thermometer is a bit long which can interfere with stirring the mash. My plan for this was to use it with a BIAB bag with re-circulation. I had to buff out the drilled holes for the accessories as there were still some small burrs around the edges, but other than that I am very pleased with this item.

Funktioniert perfekt. Wir haben mit Gas geheizt. Das Thermometer zeigt die Temperatur sehr genau an. Und das Ergebnis war ein Traum.

Alles hat gut funktioniert. - Eine Läuterhexe lässt sich innen anschließen - der Topf hat keine Probleme die gewünschte Temperatur zu halten - das Thermometer ist sehr genau! Für das Läutern werde ich mir jedoch noch einen zusätzlichen Hahn kaufen und an den vorhandenen anmontieren, da sonst beim Läutern die Würze aus dem vorhandenen Hahn „spritzt“ und man viel wischen muss. EDIT: Was mich nachträglich stört, ist das das Thermometer in der Mitte angebaut ist. Bei kleineren Suden unter 15 Liter muss ich somit mit einem externen Thermometer arbeiten, was ziemlich ärgerlich ist. Außerdem ist das Volumen nicht ordentlich angegeben. 25l Flüssigkeit kann nicht in den Topf. Höchstwerte sind 23.5l (siehe Literanzeige). 20l mit Malz ist leider auch falsch Angegeben. Die Würze würde komplett überschwappen. FAZIT: Grundsätzlich finde ich den Topf gut. Besonders für Anfänger geeignet. Leider ist es mit dem 25l Topf nicht möglich einen 20l Sud herzustellen, sodass es einen Stern Abzug gibt.

Gebrauchsfertiger und zuverlässiger Topf. Ich liebe das exponierte Thermometer, das Ihnen mehr Kontrolle während des gesamten Prozesses gibt und Ihnen hilft, die Qualität Ihres Bieres von Zeit zu Zeit zu verbessern. Der Ablasshahn zur Verbindung mit dem Schlauchsystem ist recht einfach zu bedienen.